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防止冷库异味产生的方法
1)入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
2)冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
3)平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸管路，造成制冷剂外泄。
4)食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
冷库内不得混合存放互相感染的食品。
报价也不相同客户该如何选择呢？有的客户贪图小便宜选择一些比较小的冷库安装公司，那么他为什么便宜呢？您可以想象一下他用的制冷设备是不是翻新的？还有他们的售后是否能及时呢？这些都是非常非常重要的问题！其实一些客户要求冷库工程公司使用便宜的设备，这些设备真的便宜吗，其实并不是的，便宜的设备也是有一定的薄弱之处的，所以在使用的时候难免会有一些小故障，这些故障在维修的时候也是要钱的，而且便宜的东西，使用的时间也不一定长，所以从整体来看，便宜的东西其实表面是不一定便宜的。

如此不但能够起到一定的隔热性能，而且也能够符合经济实用的特点，隔热材料也可以分成几种不同的类型，一种就是加工成固定形状的，我们可以按照冷库库体的安装来选择适合自己的版块，如果我们需要建造高温冷库，那么一般性就需要十厘米厚的库板，另外一种其实就是聚氨酯喷涂发泡，这种材料可以直接应用于已经建造好的冷库工程上。
综合性冷库具有生产性和分配性冷库的双重作用。在我国应用普遍。产生冰堵的原因制冷系统中发生冰堵是由于系统中含有过量的水分，在制冷系统运行过程中，水分随制冷剂在系统中流动，当含有水分的制冷剂通过膨胀阀节流降压时，水分从制冷剂中析出并结成冰粒吸附在膨胀阀出口，使膨胀阀孔部分或全部堵塞。系统发生冰堵后，制冷剂流量也相应减少，甚至完全消失。吸气压力明显下降，排气压力也降低，制冷量明显不足。制冷系统中水分的主要来源：1）制冷剂的质量低劣，目前市场有些散装制冷剂，其价格便宜，质量低劣。

机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在**部设置氨稀释喷淋装置。机房内应设置检修、操作的安全通道。冷却间、冻结间、冷藏间、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20Lx；加工间、包装间等处照明的照度不应低于50Lx。冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和**排管，在库内操作通道重点布灯，在货位内可均匀布置。库房内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关，每间库房的照明开关应集中安装于该间库房的门外，并应远离门口布置。库房内灯具安装高度等于或小于2.2m时，应采用AC24V安全电压供电。灯具金属外壳均应接保护线（PE线）。低于0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆，并宜明敷。

自建冷库的类型及成本分析1、多层土建冷库建设成本多层土建冷库建设成本主要是土建结构，可以占到70%以上，其他部分主要为配套设备设施投资，比如制冷和保温系统、电气、电梯、叉车等，为满足温度和基本的搬运需求而确定，和类型众多，技术和产品非常成熟。
自动化高架冷库建设成本自动化高架冷库主流建设方式又分为库架分离式和库架一体式两种。库架分离式在设计和技术方面门槛较低、难度较小，但由于多了土建结构，建设成本等投资较大，空间有效利用率较低。库架一体式冷库具有造价低、结构稳定性好、空间利用率高、建设周期短等优势，为比较和理想的冷库建设方式，但技术难度大，国内仅少数厂商掌握其核心建造技术。自动化高架冷库主要建设成本除了结构部分外，还包括了堆垛机、输送机、自控门、穿梭车等仓储自动化设备及控制系统，根据不同的冷库布局和吞吐量等，造价也不相同。根据有关了解，同样建设一座25000吨冷库，土建多层冷库按照传统的冷库形式配置设计，自动化高架冷库采用行业内较为的自动化设备和制冷设备、不锈钢外壳保温方式等，总的建设成本8000万到9000万元之间。
一般零下18度或零下25度的低温冷库，使用冷风机是完全可以的，不用担心结霜的问题，但是如果是温冷库，还是建议用排管。当然这也跟冷库的预算有紧密联系。
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