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冷库在日常使用中使用须知                                       
1.制冷设备须专人管理管理人员应有一定的知识和熟练的操作技术。
2.冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。
3.放置制冷设备的房间要有良好的通风环境制冷设备不能与热源放在一起房间周围要保持清洁干燥。
需要冷库仓储储存的东西，无论是水果还是鱼肉，保鲜保质都有相应的技术含量，温度、湿度、含氧量其中一样出了问题，货品损耗率非常高。
选址与配送大打折扣高标准的冷库建造，温度达标和价格只是冷库租赁需要考虑的部分问题。对于冷库仓储来说，地址不一定是市中心，但交通要便利，靠近高速、进出口区等地为佳，配套设施齐全，这样可以降低物流配送的成本。简单来说，冷库仓储原则是方便不贵。高标准的配送、库存管理等增值服务，也是需要考虑的范围。如果遇到路面坑坑洼洼，货车经过时水果在水果盒里直晃荡，水果很有可能受损。如果进出货物不能遵循“先出、后进后出”的原则，后果就是大家熟知的“库底子”、“僵尸肉”。与保险，意外之灾有**冷库仓储式产业化的前提，冷库一旦发生意外，后果难以估量。

冷凝器换热面积减少充足的换热面积是冷凝器换热效果的重要**。特别是采用压缩冷凝机组的制冷系统，因为这种机组的冷凝器兼有贮液器的功能，当冷凝器内液位过高时，严重影响冷凝器的冷凝效果，冷凝温度和压力升高，制冷压缩机耗电量增加，因此，操作时应注意液位变化，及时排放冷凝器中的冷凝液体，加注制冷剂时，严格控制加入量，确保冷凝器充足的换热面积。
冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能立显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。

按使用性质分生产性冷库：建在食品产地附近、货源集中的地区。食品在此进行冷加工后经短期贮存再运往销售地或分配性冷藏库长期贮存。具有较大的冷却、冷冻能力和一定的冷藏能力。分配性冷库：建在大中城市、交通枢纽，贮存经过冷加工的食品。冷藏能力大，冻结能力小。零售性冷库：建在工矿企业、超市等地，用于临时贮存零售食品。库容量小、贮存期短。多为装配式组合冷库。
商业冷库价格竞争激烈近几年随着冷库数量的增加，除部分食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外，商业冷库出租转让频繁，行业内低价竞争激烈，加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异，存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求，大量的高温库闲置待用，导致大多商业冷库经营企业经济效益不佳。

移动冷库故障及检修办法：常见的故障及其检修方法列表如下：保温板的选择移动冷库保温板表面有不锈钢、彩涂钢板玻璃钢板三种，材料分聚胺脂冷库板，聚苯乙烯冷库板，供用户选择。尺寸选择可按用户要求，任意组合，小型移动冷库几吨，大型冷库可达上万吨，同时可隔间，任意分几间，不同规格都可以，库内配置有冷风机或蒸发排管两种。压缩机的选择压缩机是活动冷库的心脏，常见的压缩式机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。
膨胀阀调节经验：转动调节杆螺纹改变阀的开度，使蒸发器回气管外刚好能结霜或结露。对蒸发温度低于0度的制冷装置，若结霜后用手摸，有一种将手粘住的阴冷的感觉，此时开度适宜；对蒸发温度在0度以上的，则可视结露情况判断。膨胀阀正确的调试，直接影响冷库降温效果及节能。冷库降温缓慢，多为膨胀阀调整不当，根据制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低；压力越高，相对应的温度也就越高。其中膨胀阀的调节是为关键的。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低；膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。
一般做高温库，我们都建议用冷风机，安装方便，如果是大型冷库，冷库外高较高时，内机采用排管的话，安装非常不方便，有一定的安全隐患。冷风机拆装方便，在高温库中比较适用，常见。
低温保鲜冷库或者温冷库，我们建议用排管，市场上做低温冷库，采用排管做外机的很多。从长远角度考虑，使用排管，冷库内制冷量均匀，节能省电，但是也有一定的缺点，价格比较高，相对于冷风机来说安装不方便。
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