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常见食品保存温度：速冻食品的品质在-25℃～-18℃之间会比较稳定，如果**这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后， 尽快吃完，否则容易变质。鲜鱼(-3℃不易变质)在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用，不应在冰箱中存放太久。
冷库工程的制冷系统连接因冷库机组的冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→冷库主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观；冷藏库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。

不要频繁开启冷库门，尤其是新货刚入冷库时，每日开门次数应控制在10次以内进出库要随手关门。
制冷设备在日常运转中，应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水。

0~5℃保鲜库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库，是加工、贮存农产品的场所。可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍-l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得利润。

冷库租赁：冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
其他常见的如温度更低的-18℃~-23℃肉类冷冻库、-30℃~-40℃的冻货速冻库、2-8℃一备一用机组配置的冷库等冷库造价也是各不相同的，通常都会比同等规格同级别配置的保鲜冷库价格高。库华制冷建议：有冷库建设需求时可寻求冷库安装公司帮助，可享受免费上门测量尺寸并根据需求提供针对性的设计图纸和方案报价的服务。这样一来，对不同冷库安装公司提供的冷库造价表就会有全面的综合考量，就更容易选择靠谱的冷库安装公司进行施工，确保冷库运行能效和使用寿命。
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