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防止冷库异味产生的方法
1)入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
2)冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
3)平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸管路，造成制冷剂外泄。
4)食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
冷库内不得混合存放互相感染的食品。
市场还蛮大的，参加《2016-2021年中国冷库行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，我国农产品需求不断增长，农业技术持续更新，对于农产品和食品的深加工也起到了很大的促进作用，相应的冷冻冷藏市场也水涨船高。如上海、江浙以及湖北、河南等地，冷库市场的需求量逐年增加，规模也在不断扩大。重要的运输港口的冷库需求量也呈现出较大增长趋势。尤其在食品生产加工储藏中，新的冷库模式的应用也在逐年增长。冷库的设计和建设要符合冷库的功能和定位。未来大型区域性低温物流冷库将成为主流，逐步替代那些规模小、能耗高、管理差、效率低的小型冷库。
发展趋势从市场对冷库的需求趋势来看，我国现有的冷库容量还十分不足，今后冷库的发展趋势主要表现在以下几个方面：果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。

冷库造价,双温库采用双面彩钢板，要求无毒，无味，大方美观。冷库布局可根据用户要求随意分隔，适用性好，选用方便。压缩机采用进口全封闭或引进技术生产的半封闭制冷压缩机，机组噪音低、性能可靠。制冷配件采用国际*品牌配件，系统可靠性高、性能稳定。采用进口电气控制组件，控制精度高，故障率低。系统设置多重保护措施，如电机过热、电流过载、高低压、风机联锁、过欠电压、缺相、延时启动等保护功能，机组运行安全可靠。

河南藏金源仓储有限公司成立于2012年2月，国企、央企参股，是一家国有控股企业。公司以第三方冷链服务、冷藏保鲜、物流配送、物流金融、农副产品市场为主营业态，同时兼具电子商务等现代化信息综合服务能力的综合性仓储物流园区。
单体温冷库，温度可低至-60℃以下。中国水产频道报道，7月26日上午，由青岛鲁海丰集团承建的冷链物流基地15万吨冷库启用仪式在青岛西海岸新区董家口经济区举行。来自市、区相关主管部门、合作伙伴、冷库建设企业、承建单位等300多人参加了启用仪式。据了解，青岛市首艘自主捕捞远洋渔船满载金枪鱼等海产品于7月25日成功回运，抵达青岛市鲁海丰渔业码头口岸。由于生食金枪鱼等食材都是需要温存储，根据规定，国内生食标准对冷冻保存温度的要求是不能**-50℃。

另外生产过程中材料的含水率也要控制好。从开料到半成品直至较交油漆前均需保证材率料不吸潮。含水率不上升。这就需要材料及时放入恒温房以保持木材的含水率不上升。  6、 在制作工艺上。通过不同结的的隼接结构。在门结构重要的地可以变形地方。加入防变形胶条。这样把变形变为小。
冷库里既是食材和食品的“安居”之所，也是从业者集聚的地方，不少食材供应商之间因为存在竞争常常把货品遮得严严实实，在面对消防和食品安全等检查时，才会主动“亮相”。我们在超市里面经常会购买一些冷冻的鸡腿，鸡腿肉相比鸡胸肉脂肪含量更高，所以更受到大家的欢迎，但是超市里面卖的鸡腿肉一般都是冷冻的，如果要买新鲜的价格就比较贵。
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